七十二候23 紅花栄 べにばなさかう
2021年5月28日
こんにちは
はいけい72候へようこそ
26日夜は皆既月食とスーパームーン
次のこの組み合わせは
20年と少し先と聞いて
この目で見なくては・・・と
外に出てチラ見しました。
そんな時期の23候は
紅花栄 (べにばなさかう）
5月26日（水）〜30日（日）頃で
和暦では4月15日から29日頃です
一昔前まで
油はダイエットの大敵
天ぷらの衣は食べない
お肉の脂身は残す
テフロン加工のフライパンはあたりまえ
でした
今は
体に油は必要で
さまざまな油を
そのままいただいたりします
その中のひとつが
ベニバナ油（サフラワーオイル）
お高いお品でございますよ
ベニバナ油には
悪玉コレステロールを減らす効果のある
リノール酸の含有率が高いと
お墨付きをもらっていたのですが
過剰摂取によって
善玉コレステロールもへらしてしまう事が
明らかになり
一気にトーンダウン!!
最近は品種改良されて
リノール酸の含量は減り
抗酸化力の強い
オレイン酸が増量され
人気復活です
これ、ハイオレックタイプって言うんだって
それと、低温圧搾による抽出法のものが良いそうですよ
でも
過剰摂取はいけません
何事も
量は「ほどほどに」
コツコツと「続けること」が
大事という訳ですね
きょうはここまで
ありがとうございました
